Les scientifiques disent qu’une alimentation précoce et cohérente des arachides peut aider à prévenir les allergies aux arachides chez les enfants. Un expert en allergie alimentaire explique ce que les parents doivent savoir.
Voir les recommandations d’un expert sur la façon de prévenir les allergies aux arachides chez les bébés. Apprenez-en davantage sur la prévention des allergies aux arachides et comment présenter les arachides à votre bébé.
Les allergies alimentaires ont augmenté en nombre et en gravité, et jusqu’à récemment, les pédiatres ont dit aux parents de garder leurs bébés à l’écart des arachides, des crustacés et autres aliments allergènes courants.
De nouvelles recommandations d’experts en allergies alimentaires suggèrent cependant que les parents devraient faire exactement le contraire.
Ce mois-ci, l’Institut national des allergies et des maladies infectieuses (le NIAID )a défini des lignes directrices pour introduire les arachides aux enfants au cours des quatre à six premiers mois de la vie en fonction du niveau de risque de chaque enfant.
«Nous avons montré dans le passé que les parents n’ont pas besoin d’éviter les arachides pour empêcher leur enfant de développer une allergie aux arachides», explique James Baker, directeur du Mary H. Weiser Food Allergy Center du Michigan Medicine. «Les nouvelles directives s’appuient sur cette base pour démontrer qu’une alimentation précoce et cohérente des arachides peut réduire considérablement le risque que votre enfant développe une allergie aux arachides.»
Les lignes directrices du NIAID, dont Baker fait partie , proposent des recommandations claires aux parents de jeunes enfants, notamment:
Pour déterminer si votre bébé présente des risques d’allergie à l’arachide, consultez une professionnelle de la santé avant toute décision d’incorporation de l’arachide dans son alimentation.
- Bébés à faible risque : offrez des produits d’arachide librement aux côtés des autres premiers solides qu’il consomme
Si votre bébé n’a pas d’eczéma ou de signes d’autres allergies, les parents peuvent offrir en toute confiance des produits à base d’arachides, tels que du beurre d’arachide, une fois que le bébé est capable de tolérer les aliments solides. «Il s’agit d’un groupe à faible risque. Les parents n’ont pas à éviter l’exposition aux arachides et ne devraient pas non plus ressentir de stress supplémentaire à l’idée d’exposer constamment leur bébé à l’arachide », explique James Baker.
- Bébés à risque moyen: commencez à offrir soigneusement des aliments contenant des arachides vers l’âge de 6 mois
Les nourrissons atteints d’eczéma léger peuvent bénéficier d’une alimentation précoce et régulière des produits à base d’arachide. Les parents peuvent introduire des produits à base d’arachide à leur enfant à la maison pour réduire le risque de développer une allergie alimentaire. « Il s’agit d’une catégorie de bébés dont l’exposition aux arachides peut contribuer grandement à prévenir les allergies, donc les parents devraient réfléchir à la manière d’incorporer régulièrement les arachides dans l’alimentation de leur bébé », explique James Baker.
James Baker souligne également que les mamans et les papas devraient se sentir à l’aise de discuter de leurs préoccupations avec un pédiatre avant de commencer à les nourrir d’arachides. « Si vous êtes préoccupé par l’eczéma de votre enfant et le développement d’une allergie alimentaire, votre pédiatre peut vous guider sur la manière et le moment d’introduire l’arachide », dit-il.
- Bébés à risque élevé : parlez-en à votre pédiatre
Les parents d’enfants atteints d’eczéma sévère ou d’une allergie aux œufs devraient commencer à incorporer l’arachide dans l’alimentation du bébé dès 4 mois pour prévenir l’allergie aux arachides – mais seulement après avoir rencontré un pédiatre et discuté de la meilleure façon de procéder. Votre médecin peut d’abord recommander un test sanguin d’allergie ou une piqûre cutanée. Il ou elle peut également fournir des conseils supplémentaires sur l’introduction des arachides en toute sécurité et pourrait recommander que la première exposition de votre enfant se fasse dans un bureau des allergies.
Les règles de base
Mis à part les niveaux de risque, James Baker propose à tous les parents des directives sur
- Fournissez l’arachide uniquement sous une forme qui ne présente pas de risque d’étouffement. Par exemple, en remuant une petite quantité de beurre d’arachide crémeux dans les aliments pour bébés ou en laissant une petite quantité de beurre d’arachide crémeux sur une cuillère, vous avez deux possibilités. Évitez les « grosses bouchées» de beurre d’arachide et évitez le beurre d’arachide en morceaux ou tout ce qui contient des arachides entières.
- N’introduisez pas d’arachide aux côtés d’autres «nouveaux» aliments. Cela aidera à limiter la confusion quant à la cause de toute réaction potentielle.
- Faites-le intelligemment. Introduire l’arachide une fois n’aura pas un impact préventif profond. Une exposition précoce et continue est essentielle.
- Surveillez les symptômes. Les drapeaux rouges comprennent des démangeaisons ou de l’urticaire, un nez qui coule ou congestionné et, dans les cas extrêmes, des symptômes liés à l’anaphylaxie tels que des troubles respiratoires, un gonflement de la gorge, une peau pâle, des lèvres bleues ou des évanouissements. Appelez le 15 immédiatement s’il y a de tels signes d’une réaction allergique systémique. Les symptômes tels que l’urticaire ou le nez qui coule peuvent être discutés avec votre médecin au cours d’un rendez-vous.
Quant aux autres allergènes alimentaires, James Baker note que les recherches actuelles semblent soutenir qu’une exposition précoce à plusieurs des allergènes alimentaires les plus courants pourrait empêcher les enfants de développer une allergie alimentaire.
«Les parents sont mis au défi simplement en essayant de nourrir les bébés et les tout-petits avec un régime alimentaire sain, même sans l’obligation d’incorporer systématiquement des produits laitiers, des œufs, des crustacés, du beurre d’arachide, du soja, du blé, etc.», note James Baker. «Cependant, le défi en vaut la peine, étant donné que les allergies aux arachides sont un problème vraiment difficile et permanent.»
Plus important encore, vous n’avez pas besoin de suivre cette seule voie. «Les parents doivent savoir que leurs pédiatres sont leur partenaire dans ce processus et peuvent répondre à toutes leurs questions.»
Cet article possède comme source le Michigan Medicine health blog. Et plus particulièrement l’article intitulé « The Do’s and Don’ts of Preventing Peanut Allergies in Babies » écrit par REBECCA PRIEST.